豆腐丸子家常做法 豆腐丸子的家常做法

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，希望对各位有所帮助，法豆腐丸法不要忘了收藏本站哦 。豆腐

本文目录

1. 豆腐丸的常做常做法
2. 豆腐丸子家常做法简单好吃
3. 炸豆腐丸子怎么做法

豆腐丸的做法

材料

主料：豆腐(南)400克

辅料：鸡胸脯肉75克，荸荠100克
 ，法豆腐丸法小麦面粉100克 ，豆腐胡萝卜20克
，常做常油菜50克

调料 ：盐15克 ，法豆腐丸法味精10克 ，豆腐芡粉10克，常做常植物油75克

1.豆腐去硬边、法豆腐丸法硬皮，豆腐捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。常做常

2.豆腐泥去水 ，法豆腐丸法加鸡茸 、荸荠末与生粉混合拌匀。

3.500克油入锅烧热，豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子 ，先裹一层面糊，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥油
。

4.锅中留油少许
，将油菜 、胡萝卜片炒熟，放入高汤、盐 、味精及豆腐丸子同煮 ，待滚起用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可盛盘食用。

豆腐丸子家常做法简单好吃

用料：肉馅1小碗、老豆腐1小块  、大白菜秧1盘
、姜末1小碟、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。

1、准备好原材料。

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2、肉末和豆腐放入碗中 。

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3 、再加入适量的盐 、料酒、胡椒粉等调味料。

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4、带上一次性手套将它们抓匀 。

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5、将肉末豆腐团成小丸子备用 。

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6 、豆腐丸子温水下锅 。

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7、煮至全开后再撇去浮沫。

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8 、加入盐和胡椒粉调味。

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9、最后放入大白菜秧。

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10、最后就完成了。

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炸豆腐丸子怎么做法

1、北豆腐400克、猪肉馅150克、葱10克、姜10克、五香粉1克、胡椒粉少许
、食盐适量、玉米淀粉20克、食用油500克 。

2、做法：葱姜分别切末。切好的葱姜末和豆腐 、猪肉馅一起放入大容器中 ，加入五香粉、食盐 、胡椒粉抓匀3、抓匀后放入约20克淀粉，加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥 ，并摔打微微上劲
。左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子，右手用勺子取下。放入五成热的油锅中炸制  ，炸至成金黄色捞出即可。

文章到此结束
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，那么我们由衷的感到高兴！

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